Le Stick Skill vous a donné le pouvoir de déjouer le gardien de but dans NHL 08 - vous pouvez désormais dominer les face-à-face et déjouer le défenseur adverse grâce à un contrôle total.
L'IA dynamique s'adapte à chacun de vos mouvements en attaque comme en défense, détectant vos tendances comme un entraîneur et effectuant les ajustements nécessaires pour contrecarrer vos actions, vous obligeant à modifier votre style de jeu.
Grâce aux nouvelles animations de patinage et à une meilleure réactivité, vous avez le contrôle pour effectuer des croisements afin de maintenir votre vitesse ou pour effectuer des virages serrés pour un changement de direction immédiat.